תעודת הוקרה
המלץ עלינו
צרו קשר
כולם נדהמים הן מפשטות התהליך והן מאיכות הדג המבושל
הצלחתי לעשות שימוש נהדר במעשנת בסוף השבוע שעבר. הייתי בטיול ציד איילים עם חברים מהמשפחה והצלחנו לתפוס כמה דגים. חבר תפס דג טיילור באורך 55 ס"מ (קשור לדג הכחול האמריקאי). הסרתי את המעיים, הוציאו את הזימים, הסירו את הראש והזנב כדי שיוכל להתאים לרשת כדג שלם והכניסו אותו למעשנת.
מעשנה הונחה על מצע מקסים של גחלים לוהטות מעצי גומי אפורים, הנחנו שבבי/אבקת עץ קזוארינה (שאואק) בקופסה והנחנו לה לפעול במשך חצי שעה... מילאנו שבבים ברגע שראינו שהעשן מפסיק (ופעם אחת בלבד) להתעשר דרך הפתח העליון.
הדג היה מדהים, ללא מי מלח, ללא ריפוי, רק טעם מעושן קליל ונפלא והבשר היה לח להפליא, שכן העור שמר על כל הלחות.
החברה שלנו לא מעשנת הרבה מזון והצוות היה המום הן מפשטות התהליך והן מאיכות הדג המבושל... תוצאה פופולרית מאוד. אני צופה שיהיו עוד כמה רכישות מהחלק שלנו של העולם... מזרח גיפסלנד והרי השלג :)
אנדרו
מעשנת ניידת של זיו ותנור ארובה SilverFire Hunter!
אנו מעצבים תנורי ביומסה והתרגשנו להשתמש בהם בתנור הארובה SilverFire Hunter שלנו. היחידה ארוזת במארז נשיאה קטן מפלסטיק, אידיאלי לקמפינג, בפארק או במטבח בחצר האחורית. פשוט להרכבה ועבד כפי שפורסם. הבדיקה הראשונה שלנו הניבה זוג צלעות טלה מעושנות וצלויות לשלמות עם חופן מלא מקלות וכדורי עץ קשה בטעמים. עיצוב אוורור נכון הביא לבעירה מלאה של כדורי העישון. נרצה לראות כמה ווים מסוג S כלולים עם היחידה לתלייה אנכית של צלעות וכו', כדי למקסם את עיצוב הגובה האנכי. נבנה אחד משלנו. מעשנה ניידת אידיאלית זו קלה להרכבה ולשימוש ברוב מוצרי התנורים שלנו. זה מוסיף לתנור הארובה SilverFire Hunter מימד חדש למוצרים שלנו.
טוד אלבי
